如何制作冰镇圣诞饼干:
- 放入食品加工机中140克糖粉,切成方块的冷黄油250克,1茶匙香草精和1蛋黄然后闪电战直到平稳。加入筋面粉375克。
- 搅拌至饼干面团合在一起,成型成两盘,盖上保鲜膜,冷藏30分钟。饼干面团可以提前一天做好。
- 把面团擀成1英镑硬币的厚度,然后用节日切刀切成圣诞形状。把每个饼干的顶部串起来,这样就可以通过一条丝带穿过去。
- 风机/煤气温度190℃/170℃烤10-12分钟。
- 晾在铁丝架上。制作糖霜时,在糖粉中加入几滴水,形成一层可涂抹的厚糖霜。把每块饼干都盖上,然后用可食用的亮片或银球装饰。把线串在丝带上,成为圣诞树的终极可食用装饰。
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