最简单的红酒肉汁

Bet188亚洲这是BBC美食频道有史以来最简单的红酒肉汁食谱,也是任何周日烤肉必不可少的一部分。这种简单的酱汁只需几分钟就能做好,而且味道浓郁

指出,记住:

  • 把肉和蔬菜从烤盘里拿出来,盖上盖子,让它们休息。
  • 与此同时,把烤盘放在炉子上(这样做的时候要小心,尤其是在煤气炉上),倒进去1汤匙面粉搅拌均匀,使之与肉汁混合。
  • 倒在250毫升红酒,一直搅拌,直到泡沫减半。现在添加500毫升的股票(我们用牛肉),烧开,继续冒泡,让液体变稀变稠。
  • 倒入罐子或肉卤盘中食用。
广告

读读如何制作完美的周日午餐配上你的美味肉汁

需要更多的烘焙配方吗?试试我们的收藏……

广告

终极烘焙系列
周日的午餐食谱

Baidu