薄荷

薄荷

|mi-nt|

发现绿薄荷和薄荷之间的差异,当新鲜的薄荷是最好的,以及如何购买,存储,准备和烹饪与它。

有几种类型的薄荷,每一种都有其独特的味道和外观。最受欢迎的一种是绿薄荷,它的叶子尖尖的,呈锯齿状,有一种熟悉的清新味道。它通常被用来做薄荷酱或果冻和茶。

广告

薄荷的叶子更长,颜色更深,味道更浓,常用于糖果和糖果中。另一种受欢迎的品种是苹果薄荷,它有一种淡淡的水果味,在夏季饮料中很受欢迎。

可用性

造币厂从5月到9月处于顶峰。寻找明亮的绿色、活泼的、不会枯萎的叶子。

选择最好的

寻找明亮的绿色、活泼的、不会枯萎的叶子。

准备它

把叶子从茎上拉下来,在冷水中冲洗,然后切碎或把整片加到菜里。小枝顶端的小叶子更甜,可以用来装饰沙拉和汤。

存储它

将新鲜的薄荷用密封塑料袋放入冰箱保存3天。

广告

可以在水果沙拉、馅料、塔博勒沙拉和泰国菜汤和咖喱中加入薄荷。

Baidu