柠檬用一个切片的碗里

柠檬

|柠檬|

柠檬是酸味,热情,多汁的水果,在各种甜味和咸味菜中很美味。了解如何选择,商店,准备和烹饪。

什么是柠檬?

椭圆形呈形状,一端具有明显的凸起,柠檬是周围最通用的水果之一,含有高水平的维生素C.

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虽然多汁的黄色肉有点酸味,但其柑橘香味和馅饼意味着它与各种成分和餐具的美妙结合,从甜蜜到咸味。亮黄色皮肤,也可以使用,也可以使用,使柠檬成为必不可少的厨房。

了解柠檬水的健康益处我们的指南。

如何准备柠檬

为了提取最大量的果汁,确保柠檬在室温下,然后在手掌下的工作表面上牢固地滚动它们 - 有助于分解一些肉的纤维。

或者,微波柠檬大约30秒,取决于柠檬的大小 - 温暖它们帮助他们放弃更多的果汁。

如何使用柠檬

在烤蔬菜或肉类时为新鲜的楔子或切片提供食物或加入锅。将ZEST添加到沙拉,烘焙或酱汁中。使用果汁制作沙拉酱,柠檬水,将锅中注射或加入几滴水,使酸化水保持切碎的蔬菜或果实。在橘子树脂饼干和保留中使用肉体和剥皮。在烘烤之前减半并用来填充鸡肉。

观看我们的视频如何用柠檬汁和百里香制作健康的一锅烤鸡:

如何存储柠檬

在冰箱里(几周)或水果碗(左右一周)。一旦切割,包裹并保持在冰箱中长达四天。

赛季柠檬什么时候?

一年四季,但从1月到3月的最佳选择。

选择最好的柠檬

寻找无瑕疵,坚定的柠檬,为自己的大小感到沉重,没有绿色的叮咬(这意味着它们是底层)。避免非常苍白的柠檬,因为他们年纪较大,汁液少。

用于玉米或在楔形纤维的最佳柠檬是那些具有光滑,皮肤的薄膜。最适合热情的是那些具有较厚的刀皮的皮肤,这也倾向于大尺寸。

如果您打算使用这种热情,请购买未经请扬的柠檬(商店应该清楚地说明)。如果你找不到它们,在热情之前彻底擦洗柠檬。

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柠檬的替代品

尝试石灰。

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