有时称为玉米沙拉，羔羊的莴苣有长勺形暗叶和一个独特的致力风味。它是在沙拉中使用的原料以及蒸熟并用作蔬菜。不寻常的名称令人钦佩地来自生菜与羔羊舌头的大小和形状的相似之处。
可用性
羔羊的莴苣从5月到11月最佳。
选最好的
黑暗，狭窄的叶子是辛苦和造成的。
准备它
在使用菠菜之前，请务必彻底清洗和排水羊肉生菜，这可能是非常颗粒性和坚韧的。
存放它
它很快易腐烂，应该在购买后的两天内使用。存放在冰箱里的密闭塑料袋。
煮熟
作为沙拉或烹饪并用作旁边蔬菜的主要成分。
备择方案
尝试莴苣或婴儿菠菜。
羔羊的生菜
|LAMS LETT-ESS|
这种叶状蔬菜为沙拉增添了独特的致力味道。发现羔羊的莴苣是在季节和储存和准备的顶尖时。
