用茶匙盛在碗里的蔓越莓酱

蔓越莓

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蔓越莓是酸的,鲜红色的浆果,富含维生素d,学习蔓越莓的季节,以及如何购买,储存和烹饪它们。

一种酸的、红宝石色的浆果,生长在整个北欧和北美的野生灌木上。它们富含维生素C、维生素D、钾和铁,被认为是许多健康问题的天然疗法。

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蔓越莓在圣诞节前后开始流行,但它的好处远不止陪伴火鸡。它们的酸味适合做甜味和咸味的菜肴,也适合做饮料。

可用性

蔓越莓在10月到12月之间是最好的。

选择最好的

买新鲜的浆果时,要选择饱满、结实的红色浆果。也有晒干的。

存储它

蔓越莓可以在冰箱里保存至少两个月,也可以冷冻一年。

当新鲜时,作为沙司,在夏季布丁中,作为冰沙或果汁。或者,试着把干的烤成早餐棒或松饼。

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选择

枸杞。

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